デリバリーの“課題”こういう記事が書きたいw本題“コンサルティング”について

1 時間価値の増加に伴うショッピングに時間を費やしたくない/できない消費
  者の増加
2 取り扱いブランド数の増加による魅力度の向上
3 購入履歴に基づくレコメンド等のCRM強化
4 安定的かつ低価格な配送サービス
5 リアル店舗と同一価格(セール価格含む)の提供

引用記事

このブログを書こうとした記事が上から飛べますが、素直に凄いと思いました😅飲食店以外のノウハウも入っていたり、興味を引く見出しがあったり⭐️

今流行りの“出前館”なども抑えているので、親しみやすいです💫

ちなみに、5.リアル店舗と同価格(セール価格含む)の提供の考えは無かったので、とても勉強になりますし、今後あり得るとも思いました🙂

どこに価値を持ってくかで、値段設定は変わります🤔

コロナからくる、非店舗型、大量仕入れなどによる格安特化型店舗など、多く出てくると競争率もあがり下げるしかなくなる可能性もある😵

そうならないように、美味しさによる価値、エンターテインメント性も未来があると思っていますが、他との差が大事になってくると思われます😑

話変わりまして、

コンサルティングについて

コンサルティングのYouTuberをよく見ています。自分の店舗内でもそうですが、やはり改善や他の店舗のやり方など沢山情報を仕入れその中で“選択”をしていくのですが、やはり、上っ面なコンサルティングをしてる人もいたり、本質を見抜けてない人も居ます🙇‍♂️

どうやって見抜くか⁉️

心の声

1番言われるのが、“過去のコンサルティングの実績”と言いますが、それも正解だと思います😅

何事にも否定しては話が進まないので、潔く受け入れる事も重要w

rfood2100の心の声

その中で、僕がよく人と話していて取り入れる事が多い声は、“お客さん声”であったり“お客さんに近い立場の人(入りたてのバイトさん等)”なんです☀️

結局何が言いたいのかというと、《コミニケーション》の中に答えが見つかります🤣雑なようで本気です🧐

まとめ

今後の流れを作るのが経営者なのかもしれないですね😘よく大手の経営者さんとかは、お客様の声、アンケート葉書、現場の声、等を見ているとTVでもやってます👀

勿論仕事はそれだけではないでしょうが大事にしてる会社ってやはりニーズを捉えている尊敬できる企業だったりします🥳

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