《健康》年間2500万本売れている”ごま油”または、プロの料理人が使用する”太白胡麻油”どちらえを使う

肝臓を元気にするのがゴマリグナン

・セサミン
・セサモリン
・セサミノール
・セサモールなど

活性酸素を撃退する※ごまにしか存在しない抗酸化物質

⬆️炎症や老化を抑える力がある肝臓を守る肝保護作用を持っているゴマリグナンが活性酸素を撃退してくれる

そのゴマリグナンがたっぷり入っているごま油がこちら💁🏻かどや純正ごま油1967年発売(年間2500万本売れる)

さらに最近発売されたごま油は悪玉コレステロールも・・・

ごま油の特定保健用食品が2021年2月15日発売
かどや製油の健やかごま油

引用:au pay マーケット

出たばかりでここしか検索引っかからないau pay マーケット

血液中の悪玉コレステロールを減らす力があるとわかっていて、その成分がしっかりと含まれているよと保証されている商品なんです🧐普通のごま油よりこっち買った方がいいじゃん😙

ここで豆知識💡

入れ物が何故くびれているか⁉️答えは、油でストンと落ちてしまうのを防ぐためにくびれている👀知らなかったーーーー

女性に嬉しい成分がバランスよく含まれている【かどやの黒ごま&オリゴ】 リピーター続出!口コミで広がる老舗かどやの胡麻せんべい まるで生プリン!?ごまの老舗かどやの黒胡麻プリン

あのクレオパトラ7世も使用していた


ごま油は、古代エジプトでは、燃料・ミイラの防腐剤などに使われていた
クレオパトラは食用に使用したり、ボディオイルとしても愛用していたという
インドの伝統医学の一つとして「アーユルヴェーダ」と言うマッサージがあるんですが、これが、熱したごま油でマッサージを行っているんです👐🏻

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超簡単レシピ🗒
アボカド1🥑キムチ60g🥬😡大さじ2杯のごま油をかけるだけで、肝臓を元気にしてくれるアボカドキムチの完成

理にかなった一品
有害物質を解毒して排出する機能がある肝臓は、アボカドの成分のグルタチオンの抗酸化力・解毒力が高いandキムチに含まれる唐辛子・にんにくなどにも解毒作用があるので、肝臓の働きを助けてくれる🔄

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プロの料理人も愛用マルホン太白胡麻油

450g メーカー希望価格896円(税込)竹本油脂


2008年 バター不足の影響で大ヒット
お菓子作りの好きな主婦達に大人気になる

天ぷら屋さんとかでよく見かけるようです🙄覗いて見えるとこに置いてないだろーと思うんですが、そうらしいです🍤

ごまの栄養はそのままで、香りがないから様々な料理に使える✌🏻ピースw

焙煎してしまうと黒や茶色になるんですが、白いごま油は、焙煎せずそのまま絞り出しているから白いんです‼️
ちなみに、焙煎すると香りが際立つ

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超簡単レシピ🗒
水にジャガイモを茹でる🥔味噌を入れみりんを入れ太白胡麻油を入れる最後は刻みネギをふりかけ

東京都・恵比寿日本料理賛否両論
胡麻の旨みが入り出汁で似たような美味しいお味噌汁が完成

お菓子作りでのメリット
酸化しにくい高温調理に適している、焼き上がりが脂っこくない
コレステロール0バターと比べるとヘルシーなお菓子が作れる
パティシエ辻口シェフ👨🏻‍🍳自由が丘 モンサンクレール
使用しているシフォンケーキなどフルーツなどの素材も引き立たせられるのも特徴

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次回に続く・・・

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